Restaurangen

 

MARSVINHOLMS SLOTTSRESTAURANG

Här på Marsvinsholm jobbar vi med närproducerat och stort ekologiskt tänkande. Vi tillvaratar vad som finns runt och kring oss och bygger våra menyer efter säsong och vad som produceras i närheten. Frukter och bär hämtar vi från slottets fruktträdgård, vi använder honung från slottets bikupor och charken kommer från slottets frigående glada

grisar. För oss är det viktigt att djuren får leva ett bra liv både för samvete, smak och näring. Självklart är vår mat gjort från grunden - inga tillsatser.

 

Vi öppnar kl 17.30 den 30 juni

Kom och njut av en underbar slottsmiljö, spela boule, gå en runda i parken eller ta en promenad och hälsa på våra glada utegrisar i skogsmiljö. Ta en kopp kaffe i solen med en hemmagjord tryffel eller varför inte en charkbricka.

 

Vår teatermeny serveras alltid in samband med teaterföreställningarna, alltså onsdagar till söndagar. Observera att du behöver beställa i förväg.

 

Öppettider: Cafémeny Onsdag - Söndag 11-15. Teatermeny onsdag - lördag från 17.00 och på söndagar från 15.00

 

Restaurangen har fullständiga rättigheter.

 

Vi tänker på mat - alltid

 

Grillbuffé:

Långtidsbakad helstekt kotlett av våra grisar, vänd på grillen med vitlök från grannen och slottets honung.

Grillad slottskyckling med chili från grannen. Bränd spetskål och grillad morot från trakten. Betor och getost sallad med krasse. Tomatsallad på våra tomater med syrade rödlökar. Citrus-aioli, skånsk senap och hemgjord BBQ-sås. Hembakat bröd och smör.

220.- per person. Förbeställs

 

Picknick-korg:

Här hittar du baguetter med pålägg, dryck, kaffé, och chokladboll. Välj mellan räkröra, vamrökt laxröra eller slottets lufttorkade skinka

95kr per portion. Minimum 4 personer (måste förbeställas)

Övrigt:

Charkbricka med slottets charkuterier, ostar, marmelad och oliver

 

Ostbricka med hemgjorda marmelader, kex och andra trevliga tillbehör

 

Fräscha snacks

 

Kaffe, te och bakverk

TEATERMENY

Serveras alltid i samband med föreställning

CAFÉMENY

Onsdag-Söndag 11.00-15.00

från 1 juli

 

  • Betor från trakten med getost, valnötter rostade med slottets honung,

Varmrökt lax (hemmarökt) och forellrom.

 

  • Hemmagravad lax med dillstuvad potatis från grannen, hovmästarsås på dill från trädgården.

 

  • Cesarsallad på våra egna kycklingar, panchetta från våra glada utegrisar och hemgjorda krutonger.

 

  • Kokt lamm i dill (Lamm från granngården), dill från trädgården.

 

  • Charkbricka med charkuterier, oliver, hembakat bröd, ost och maremelad gjord på bär och frukt från vår trädgård.

 

  • Baugetter med smaskiga pålägg.

 

  • Och så klart varma drycker och goda bakverk.

TACK TILL VÅRA SPONSORER

KONTAKTA OSS

 

Marsvinsholms Allé 124 271 93 Ystad

 

info(@)mhst.se

Telefon 0411- 60015

 

Öppettider telefon & kassa

onsdag - lördag: 17:30 - 19:30

söndag: 15:30 - 17:30

 

Orgnr: 802469-9566

Bankgiro 142-5925

BRA ATT VETA

 

Du kan boka dina biljetter här, & skriva ut själv eller så skriver vi ut åt dig på plats.

 

  • Hundar och små barn undanbedes.
  • Teatern är handikappanpassad.
  • Det finns ett gäng filtar och regnkappor till utlåning